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鱼胆弄破后,会使鱼肉粘上一种难溶于水的胆汁(一种酸),使鱼肉变苦,要消除这种苦味...

鱼胆弄破后,会使鱼肉粘上一种难溶于水的胆汁(一种酸),使鱼肉变苦,要消除这种苦味,可用下列何种溶液冲洗最适宜( )
A.食盐水
B.醋酸
C.纯碱溶液
D.NaOH溶液
鱼胆是酸性的要想消除这种苦味,必须用显碱性的溶液去冲洗.并且你所选的溶液不能具有毒性或碱性也不能太强. 【解析】 需要找一种显碱性的物质中和胆汁酸来消除苦味.纯碱溶液、氢氧化钠溶液显碱性,但氢氧化钠腐蚀性太强,不宜用来洗食物.而食盐水显中性,食醋显酸性. 故选C.
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考点分析:
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香烟燃烧产生的烟气中含有许多强致癌物质和有害物质,其中对人体危害最大的是尼古丁(化学式为C10H14N2)、焦油、一氧化碳等.下列说法错误的是( )
A.吸烟严重危害身体健康
B.尼古丁中碳、氢、氮三种元素质量比为60:7:14
C.尼古丁中含有10个碳原子,14个氢原子和2个氮原子
D.一氧化碳能与血液里的血红蛋白结合,故而有剧毒
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在互联网上搜索“中央电视台每周质量报告”时,可搜索到被曝光的事件中一定涉及到化学变化的是( )
A.用淀粉、蔗糖、奶香精等掺和成“假奶粉”
B.用工业石蜡等给瓜子“美容”
C.用硫磺燃烧法熏蒸粉丝
D.用毛发水、酱色、水、盐等兑制成“假酱油”
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我国化工专家侯德榜的“侯氏制碱法”为世界制碱工业做出了突出的贡献.工业上用侯氏制碱法制得的纯碱中含有一定量的氯化钠杂质.现称取只含氯化钠杂质的纯碱样品l1g,全部溶解在50g水中,当加入稀盐酸64.4g时,恰好完全反应,所得溶液的质量为121g.
试求:
(1)该纯碱样品的纯度(计算结果精确到0.1%)
(2)所得溶液中溶质的质量分数.
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这学期,小亮和班级的两名同学主动承担了维护班级花坛的工作.前不久,
他们发现有部分花的叶面出现了枯黄的现象,便及时向花坛里施用了足量的化肥,但效果并不明显.他们决定用所学的化学知识来解决这一问题.
(收集资料)
(1)花的叶色枯黄,他们选择施用    (填写“氮”、“磷”或“钾”)肥是正确的.
(2)前一段时间他们曾用熟石灰(化学式为    )对花坛中的    性土壤进行过改良.
(3)近一个星期一直无雨,气温较高.
(4)通过查阅资料,小亮和同学们知道:含NH4+的盐受热或与碱混合会放出有刺激性气味的氨气,氨气的水溶液呈碱性.
(提出假设)
(1)太阳的曝晒和气温升高都可使肥效流失.
(2)熟石灰与化肥反应也可使肥效流失.
[设计并进行实验]
(1)小亮取少量这种化肥于试管中加热,并在试管口放一条干燥的pH试纸,pH试纸无变化.
(2)另取少量这种化肥与熟石灰混合,闻到    气味.
[他的结论)由以上第二个实验中的现象他能得出肥效流失与    有关.
[反思与应用]
(1)小亮进行的第一个实验中,pH试纸无变化,这与查阅资料给出的信息不符,其原因是   
(2)参与了小亮和同学们的探究活动,想必你也一定受到了启发,你能对小亮保存剩余化肥提出一条合理化建议吗?    查看答案
小刚欲将失去标签的盐酸、氯化钠、氢氧化钠三瓶溶液鉴别出来,重新贴好标签.为了鉴别这三种溶液,小刚取这三种溶液各少许,分别编号为A,B,C,按下图步骤进行实验,同时观察到以下现象:
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由此小刚能推测出三种溶液分别是:A为    溶液;B为    溶液;C为    溶液. 查看答案
试题属性

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