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酶的催化效率不仅与温度、酸碱度有关,还与离子种类有关,如氯离子(Cl-)能提高唾...

酶的催化效率不仅与温度、酸碱度有关,还与离子种类有关,如氯离子(Cl-)能提高唾液淀粉酶的催化效率,铜离子(Cu2+)能降低唾液淀粉酶的催化效率,钠离子(Na+)对唾液淀粉酶的催化效率无影响.为了进一步探究硫酸根离子(SO42-)能否提高唾液淀粉酶的催化效率,小柯进行了如下实验:
第1步:取2支洁净的试管,按下表中从左到右的顺序将药品加入到相应的试管中.
试管号1%淀粉溶液1%稀硫酸蒸馏水碘液
12mL1mL2滴
22mL1mL2滴
第2步:在2支试管中各加入1毫升稀释的唾液,然后摇匀.
第3步:将2支试管同时进行37℃的水浴加热,观察并记录现象.
(1)小柯的实验还不能确定硫酸根离子(SO42-)能否提高唾液淀粉酶的催化效率,需作如何改进?答:______
(2)如果硫酸根离子(SO42-)能提高唾液淀粉酶的催化效率,那么小柯改进实验后的现象应是______
(3)第3步操作中,另有一同学小妍把2支试管同时分别握在左、右手心里,也达到了相同的实验效果.请分析小妍这种做法的优点:______
(1)设计对比试验时不能存在其它干扰离子,加入1%稀硫酸不但加入了硫酸根离子同时也带入了氢离子,据此分析即可; (2)依据淀粉遇碘会变蓝色,所以只要淀粉消失则蓝色就会褪去,据此分析实验现象即可; (3)从操作的过程分析该实验的简便易行,从不需加热分析节约能源,据此回答即可; 【解析】 (1)设计对比试验时不能存在其它干扰离子,加入1%稀硫酸不但加入了硫酸根离子同时也带入了氢离子,所以在不知道氢离子对唾液淀粉镁催化效率有无影响的前提下,不可以加入稀硫酸,结合题干中钠离子对唾液淀粉酶的催化作用无影响,所以此处应该为1mL1%硫酸钠溶液加入到2号试管; (2)淀粉遇碘会变蓝色,所以只要淀粉消失则蓝色就会褪去,因为硫酸根离子(SO42-)能提高唾液淀粉酶的催化效率,所以2号试管中的淀粉首先被消化分解,蓝色首先褪去; (3)从操作的过程分析该实验要比水浴加热简便易行的多,不需加热则节约能源,操作简单只需利用手心温度接近37℃即可完成; 故答案为:(1)将1mL1%稀硫酸改为1mL1%硫酸钠溶液;(2)2号试管先褪色;(3)操作简单方便,不需加热节约能源,利用手心温度接近37℃即可完成(合理即可)
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考点分析:
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下表中所采取的措施能有效解决相应实验问题的是( )
选项实验问题采取的措施
A使用显微镜时,用低倍镜观察到细胞物像较模糊转动物镜转换器,换用高倍镜观察
B托盘天平不能准确测量一枚大头针的质量先测铁块质量为m1,再测一枚大头针和铁块的总质量为m2,则一枚大头针质量为m2-m1
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A.A
B.B
C.C
D.D
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试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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