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生活中处处有化学,请用所学化学知识回答下列问题. 1、优质方便面的品质不仅仅是口...

生活中处处有化学,请用所学化学知识回答下列问题.
1、优质方便面的品质不仅仅是口感问题,还包括较高的营养指标.下表是某一方便面的营养成分表.试回答问题.
方便面营养成分表(每100g中含量)
糖类(g)脂肪(g)蛋白质(g)水分(g)钠(mg)钾(mg)磷(mg)钙(mg)维生素C(mg)其他
61.621.19.53.611441348025
①方便面所含的营养素主要有蛋白质、    、油脂、无机盐和水.
②由表中可知,方便面内不含维生素C(可表示为“Vc”),为了补充 Vc,平时应该多吃   
2、如图所示为某种Vc说明书的一部分.请你回答:
①Vc中氢、氧元素质量比为    (最简整数比).
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②已知青少年每人每天需Vc约60mg,假设当Vc 完全来自右图的“维生素C”时,每天至少应服用    次.
③取2片Vc溶于水,滴入紫色石蕊溶液变红色,说明其溶液显    性.
1、①根据人体中六大营养素的种类和标签中的内容回答. ②根据维生素的主要食物来源回答. 2、①根据VC的化学式计算. ②根据标签中的数据计算. ③根据酸溶液能使紫色的石蕊溶液变红的性质回答. 【解析】 1、①人体中六大营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、水、无机盐,上表中均有,答案中缺少维生素. ②维生素主要来源于蔬菜和水果中,所以为了补充 Vc,平时应该多吃水果和蔬菜. 2、①VC的化学式为C6H8O6,Vc中氢、氧元素质量比为(1×8):(16×6)=1:12. ②每天至少应服用的次数为=3. ③酸溶液能使紫色的石蕊溶液变红,取2片Vc溶于水,滴入紫色石蕊溶液变红色,说明其溶液显酸性. 故答案为:1、①糖类;②水果和蔬菜; 2、①1:12;②三;③酸.
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考点分析:
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