可用铁制成烧菜用的锅，这是因为铁具有 性质；在铁制品表面常喷刷油漆等，这是因为铁...

金属铁的物理性质有：银白色、导电性、导热性、延展性；铁的化学性质有：可以和酸反应、可以盐反应、可以生锈等． 【解析】 烧菜用的锅的要求是导热效果好，铁的物理性质就是有良好的导热性．铁在空气中可以和氧气和水生成氢氧化铁，氢氧化铁分解成氧化铁和水，氧化铁就是铁锈．铁制品表面常喷刷油漆的目的就是把铁和空气中的水和氧气隔离． 故答案为：良好的导热性；生锈．