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(2007•太原)5月20日是“中国学生营养日”.请你用所学化学知识关注同学们的...

(2007•太原)5月20日是“中国学生营养日”.请你用所学化学知识关注同学们的营养问题:某山区学校食堂午餐的食谱如下:大米、炖土豆、炒白菜、萝卜汤
(1)以上食物中所含的营养素主要有糖类、
、油脂、无机盐和水.
(2)考虑到中学生身体发育对各种营养素的需要,你建议食堂应该增加的食物是
(1)从各种营养素的食物来源角度分析并回答. (2)从合理膳食的原则方面考虑并回答. 【解析】 (1)大米中主要含有糖类;炖土豆中主要含有糖类和油脂,无机盐,炒白菜中主要含有维生素油脂,无机盐;萝卜汤中主要含有维生素,水和无机盐. (2)从食谱上看,缺乏蛋白质类食品,应增加含有蛋白质丰富的食品,如炒鸡蛋,红烧鱼等. 故答案为:(1)维生素;(2)炒鸡蛋,红烧鱼.
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考点分析:
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.根据元素原子结构示意图,不能直接获得的信息是
(填编号).
①核电荷数;②相对原子质量;③电子层数;④最外层电子数
(2)用相应的化学符号填空.
水是地球上最重要的溶剂.正常雨水偏酸性,这是因为它溶解了约占空气体积分数0.03%的
.雨水浸入土壤,溶解了化肥及多种物质,含有
(填化肥中的一种营养元素)等元素,利于植物吸收.海水中溶解了许多物质,从中可提取
(填食盐的主要成分)和多种化工产品,同时为海洋生物提供了营养成分.水在人体内形成溶液,输送生命活动所需的各种物质,如对维持体液恒定的pH起重要作用的钠离子和
(填钾离子的化学符号).因此,水对自然界的生命活动有着重大意义. 查看答案
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试题属性
  • 题型:填空题
  • 难度:中等

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